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富马酸

文章来源:宁波市镇海海德生化科技有限公司 更新时间:2008-04-30



名称:富马酸(FUMARIC ACID)
 
品名:反丁烯二酸
 
别名:富马酸
 
英文名:FUMARIC ACID
 
分子式:C4H4O4
 
分子量:116.07
 
执行标准:Q/3204 BLL001-2006
 
用途:富马酸是一种很重要的有机化工原料.在聚酯树酯、涂料基体树酯、增塑剂、医药、生物工程、食品添加剂、饲料等工业部门有着广泛的用途。
 
   食品级富马酸作为口味纯正的酸味剂,广发用于制备碳酸饮料、酒、浓缩固体饮料、啤酒、冰淇淋以及各种冷食和饮料。它可以替代苹果酸、柠檬酸,其酸度为柠檬酸的1.5倍,并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。

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